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Pain doré avec sirop de bleuets

Une explosion de saveurs en bouche ! Un délicieux goût de bleuets à chaque bouchée.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Pour 3 tranches de pain doré

Par: Projet Pastel

Ingrédients

 

POUR LE SIROP DE BLEUETS
4 tasses de bleuets sauvages sans pesticides surgelés Nature’s Touch
1/2 tasse de sirop d'érable
2 c. à table de jus de citron

POUR LE PAIN DORÉ
6 tranches de pain multigrains aux noix
1 tasse de lait (1% m.g.)
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
4 oeufs

POUR LA GARNITURE
2 c. à table de fromage à la crème

Préparation

POUR LE SIROP DE BLEUETS

  1. Combiner tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
  2. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

 POUR LE PAIN DORÉ

  1. Mélanger le lait, les oeufs et l’extrait de vanille dans un bol.
  2. Tremper les tranches de pain dans le mélange et faire cuire sur une poêle chaude jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés.
  3. Verser la moitié du sirop de bleuets sur les pains dorés et y ajouter le fromage à la crème en garniture.
 Pour créer une version spéciale de ce déjeuner pour les enfants, enfiler des morceaux de pain doré sur un bâton à brochettes en alternance avec des tronçons de bananes puis verser le reste du sirop de bleuets sur les brochettes.

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