Le goût sucré et juteux de nos fraises mûres tranchées se marie avec la fraîche saveur acidulée de la rhubarbe pour former un couple délicieusement parfait.
Voir les valeurs nutritivesSaviez-vous qu’en fait, la rhubarbe est un légume, et non un fruit? En 1947, les États-Unis lui ont donné la désignation légale de « fruit » pour éviter les tarifs élevés imposés sur l’importation des légumes.
La rhubarbe a atteint l’Europe par la route de la soie au 14e siècle. Les plants avaient été amenés en Amérique du Nord par des colons européens au début des années 1800.
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