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Clafoutis aux cerises

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes 

Portions : 6 

Ingrédients

  • 2 tasses de cerises biologiques Nature’s Touch surgelées
  • 1 tasse de farine blanche
  • 2 oeufs
  • 3/4 tasse de sucre de canne
  • 3/4 tasse de lait
  • 3 c. à table de crème fraîche ou de yogourt grec
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1/4 tasse de chocolat blanc
  • 1/4 tasse d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel
  • 16 oz de cerises cerises biologiques Nature’s Touch surgelées
  • 8 oz de farine blanche
  • 2 oeufs
  • 6 oz tasse de sucre de canne
  • 6 oz de lait
  • 3 c. à table de crème fraîche ou de yogourt grec
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 oz de chocolat blanc
  • 2 oz d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400°F (200 ˚C).
  2. Graisser un plat à tarte de 1,5 l et parsemer de cerises surgelées.
  3. Mélanger le sucre et les oeufs jusqu’à l’obtention d’une substance lisse et homogène.
  4. Incorporer la farine et le sel, puis ajouter lentement le lait, la vanille et la crème fraîche.
  5. Ajouter délicatement à la cuillère de bois le chocolat blanc concassé et les amandes.
  6. Cuire 40 minutes au four ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
Soyez audacieux! Ajouter aux cerises de délicieux petits fruits mélangés.

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