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Mousse d'avocat

Cette mousse à l’avocat est un dessert riche et crémeux et pourtant plus nutritif que bien d’autres! L’avocat lui donne sa texture bien onctueuse et pour la garniture, laissez votre imagination vous guider – fruits, chocolat râpé, noix ou noix de coco!

 

Portion : 6

Temps de préparation : 20 min

Temps de réfrigération : 2 h

 

Ingrédients

 

1 c. à soupe de gélatine

Le jus d’une orange

1 tasse de lait de soya

1/2 tasse de miel

1 tasse de yogourt grec nature

4 tasses d’avocats surgelés Nature Touch

1 c. à soupe nde gélatine

Le jus d’une orange

1 tasse de lait de soya

1/2 tasse de miel

1 tasse de yogourt grec nature

4 tasses d’avocats surgelés Nature Touch

Préparation

  1. Dans un bol, saupoudrer la gélatine sur le jus d’orange. Laisser gonfler 5 minutes. Réserver.
  2. Dans une casserole, chauffer le lait de soya avec le miel.
  3. Retirer du feu. Ajouter la gélatine et remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
  4. Ajouter le yogourt et les cubes d’avocats laisser chauffer à feu moyen pendant 2 minutes.
  5. Passer au mélangeur électrique, jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  6. Verser dans huit verrines d’une contenance de 1/2 tasse. Couvrir d’une pellicule de plastique.
  7. Réfrigérer au moins 2 heures. Peut se faire 12 heures d’avance.

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